Nuestro Equipo
Nicolas Salcedo
Amante del café. Basado en Munich, Alemania. Nicolás ha tenido la oportunidad de hablar con los tostadores locales y comprender mejor sus necesidades y puntos a mejorar en la cadena de valor del café.
Adolfo Burchard
¡Adolfo es el barista más experimentado! Ha viajado por el mundo aprendiendo sobre el café: Australia, Alemania y ahora vive en Chile. La mayor parte de sus habilidades de barista y sensoriales las adquirió trabajando en Café Blá, Munich.
Sander Boasson
Barista en DeBakery, Holanda. Sander es estudiante de negocios internacionales a tiempo parcial, sin embargo, ha logrado invertir la mayor parte del tiempo de este año ayudando a administrar la panadería de su familia. Siguiendo su pasión por el café, ha conocido tostadores notables en todo su país de origen.
Fatima Fallas
¡Crió entre plantaciones de café en Santa María de Dota, una de las regiones cafetaleras mas importantes de Costa Rica! Ha sido una apasionada del café desde que tiene memoria y está muy motivada por aprender todo sobre cómo tostar, preparar y catar café.
