Andrey Chacón es quinta generación de productores de café en su emblemática familia y tiene la fortuna de administrar tres de sus más asombrantes fincas.

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En 1867 su tatarabuelo, Don Alejo Morales, sembró en una de sus fincas la primera planta de café en toda la zona de Santa María de Dota, una de las regiones cafetaleras más importantes de Costa Rica.

 

Anteriormente, la familia de Andrey se enfocaba en la producción de volumen, pero desde el 2019 comenzó a interesarse más por el café de especialidad debido a sus grandes deseos de superación.

 

Su pasión por el café lo llevó a iniciar un nuevo proyecto familiar enfocado en producir café de alta calidad.

Dentro de esta iniciativa, Andrey ha sembrado, cuidado y desde el 2021 empezado a cosechar nuevas variedades exóticas como Geisha, Typica, Catuaí y Pacamara. Tanto él como su familia esperan con muchas ansias los frutos de esta finca en la que han trabajado arduamente.

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En Planting Costa Rica, valoramos el esfuerzo de los productores que buscan mejorar la calidad de su café, y estamos orgullosos de presentarles este maravilloso café y la historia de un gran productor.